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sucos funcionais para recarregar entre o Natal e o Ano Novo...!...



. 05 (cinco) sucos funcionais 
... para recarregar entre o Natal 
e o 
Ano Novo 




.Entre a comilança do Natal e a festança do Ano Novo,

....aproveite para recarregar o organismo com sucos funcionais...

Nas festas de fim de ano, é comum – e mais que justo – se permitir alguns exageros gastronômicos. Mas é sempre bom saber dosar. Por isso, preparamos uma série de sucos para regular o organismo entre a comilança do Natal e a festança do Ano Novo. “Esses sucos foram escolhidos já pensando que a pessoa vai sair um pouco da dieta, a fim de evitar que essa ‘escapulida’ comprometa os resultados que ela já vem conquistando com seu esforço", explica a nutricionista Flávia Cyfer

Já para evitar o estrago antes das festas, a dica da nutri Grabriela Zuglianié a seguinte: "ter à mão petiscos salgados sem glúten e sem lactose, frutas secas, barras de proteína chocolate amargo ou receitinhas fit para ingerir nesses encontros. Ter controle na ingestão de álcool também – dar preferência à prosseco ou caipivodka com adoçante é uma boa saída. Intercalar com água ou água de coco pode ajudar!". Confira as receitinhas, separadas por dia:
Dia 26.12: 

Suco de limpeza intestinal 

 ("Vai estimular uma lavagem intestinal e, ao mesmo tempo, vai nutrir as bactérias boas", explica Flávia)
1 mamão papaia
3 ameixas secas demolhadas da noite para o dia e a agua do remolho
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
1 colher de sopa de biomassa de banana verde

Colocar as ameixas em 1 copo de agua e deixar da noite para o dia. No dia seguinte bater as ameixas com a agua e o restante dos ingredientes
Dia 27.12: 
Suco desintoxicante do fígado  
("Vai dar um suporte para o fígado trabalhar melhor, eliminando as toxinas da bebida, da gordura e do açúcar, por exemplo", indica)
1 folha de couve
1 maçã
1 punhado de broto de trigo
¼ de limão com casca
1 pedaço de 3cm de gengibre
1 copo de chá branco gelado


Dia 28.12:  
Suco energizante  
("Vai dar mais energia para os dias seguintes de festas", promete)

1 beterraba media crua
1 copo de suco de laranja
1 banana
1 tâmara seca
1 colher de sopa de chia


Dia 29.12: 
 Suco antioxidante 
 ("Tem como foco blindar o organismo dos radicais livres e das toxinas ingeridos durante a ceia")
1 tablete de açaí congelado orgânico (sem xarope de guaraná)
1 copo de suco de uva integral
1 colher de sopa de maquiberry seca
1 colher de sopa de gojiberry seca
Dia 30.12:  
Suco alcalinizante  
("Vai equilibrar o pH sanguíneo, para que as células continuem funcionando perfeitamente e a desintoxicação aconteça de forma adequada")
1 pepino
1 folha de couve
½ limão
1 cenoura
1 copo de agua de coco
1 rodela grossa de abacaxi

 

fonte:
 


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"bife de panela com molho de mostarda e mel"

Bife de panela com mostarda









"bife de panela com molho de mostarda e mel"






Detalhes da receita


Bife de panela com molho de mostarda e mel

  • De 30 minutos a 1 hora
  • 4 Porções
  • Receita Fácil





  • Ingredientes


    • 1 Colher(es) de sopa de óleo
    • 600 Grama(s) de coxão mole cortado em bifes
    • 2 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
    • 1 Xícara(s) de água fervente
    • 200 Grama(s) de minicenoura
    • 200 Grama(s) de batata bolinha
    • 200 Grama(s) de minicebola
    • 1 Colher(es) de sopa de molho de mostarda
    • 1 Colher(es) de sopa de mel


 

 


  • Modo de Preparo

    • 1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite os bifes .
    • 2. Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e junte na carne.
    • 3. Junte as minicenouras, as batatas bolinha e as minicebolas. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 10 minutos contados a partir do início da pressão.
    • 4. Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor. Abra a panela, verifique o cozimento dos legumes e dos bifes. Se necessário cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada.
    • 5. Retire a carne e coloque-a em uma travessa. Disponha os legumes em volta da carne.
    • 6. Acrescente na panela a mostarda e o mel. Misture e cozinhe em fogo médio até o líquido reduzir pela metade e ficar mais consistente. Despeje o molho sobre a carne e sirva em seguida.

fonte:
recepedia

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"Pronto falei"... "a queridinha do momento"...

   Quinoa, a queridinha do momento


quinoa.jpg"    De uns tempos para cá os nutricionistas só falam nela: a tal da quinoa. "



..."      Este grãozinho que parece um arroz combina com tudo:

com frango,

com camarão,

com pimentão (tipo uma saladinha...)



e é superfácil de fazer."
..."    qual família de alimentos ela se encaixava…"


..."   afinal, apesar da aparência de grão,

quando crua,

e da cara de arroz,

quando cozida,
muitos recomedam
que ela substitua a
carne vermelha."
"    Eis a solução do mistério:

a quinoa é um cereal e,
como tal, deve substituir o carboidrato na refeição
(se comer quinoa, nada de arroz, pão ou batata...) "



      ..."    por ter grande quantidade de protéina e ferro, ela pode,
sim, ser a substituta da carne. "
...  "    Funciona como um dois em um  "    ...
"Além de tudo, possui grande teor de
fibras,
zinco,
vitaminas
e ômega 3 e 6.
"   Um luxo! E o melhor de tudo: uma delícia!"



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